http://www.recettes-alsacienne.com Des centaines de recettes de cuisine alsaciennes ! Fri, 24 Oct 2008 11:30:09 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Recette de gâteau alsacien Les Ingrédients : 500 g de farine 40 g de levure boulanger 100 g de sucre 120 g de raisins de corynthe 4 oeufs 5 cuil. à soupe de lait 200 g de beurre 1 pincée de sel La Recette : 1. Dans un récipient, délayez la levure avec le lait tiédi, ajoutez 150 g de farine, ... http://www.recettes-alsacienne.com/kouglof-sucre Recette Alsacienne Pour 2 personnes Les Ingrédients : 300 g de farine 250 g de fromage blanc 3 oeufs 75 g de beurre 1 litre d'eau bouillante salée La Recette : 1. Dans un plat, mélangez la farine avec le fromage blanc. Ajoutez les oeufs ainsi que la pincée de sel. Laissez reposer 35 minutes. 2. Trempez deux cuillères à ... http://www.recettes-alsacienne.com/gnocchis-au-fromage-blanc La Véritable Recette Alsacienne Pour 4 personnes Les Ingrédients : 300g de pâte brisée 250 g de fromage blanc 120 g de sucre 4 oeufs 20 cl de lait 15 cl de crème fraiche 50 g de farine de manioc 25 g de farine sucre vanillé La Recette : 1. Foncez un moule à tourte avec la pâte brisée. Dans un récipient, mélangez ... http://www.recettes-alsacienne.com/tarte-au-fromage-blanc Recette de Cuisine Alsacienne Pour 2 personnes Les Ingrédients : 65 g de farine 15 g de beurre 15 cl de crème 1 litre de bouillon croûtons sel, poivre La Recette : 1. Dans une casserole, faites dorer la farine sur feu doux, tout en remuant régulièrement. Versez le bouillon et cuire pendant 10 minutes, tout en mélangeant régulièrement. 2. Au ... http://www.recettes-alsacienne.com/potage-a-la-farine Recette alsacienne facile Pour 4 personnes Les Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre cuites à la vapeur 250 g de farine 3 oeufs persil haché 30 g de croûtons eau salée La Recette : 1. Epluchez et écrasez les pommes de terre chaudes. Ecrasez les, ajoutez le sel, le persil haché, la farine et 30 g de croûtons. Mélangez ... http://www.recettes-alsacienne.com/quenelles-de-pommes-de-terre-cuites Recette de Salade facile Pour 4 personnes Les Ingrédients : 400 g de pissenlits 180 g de lardons fumés 1 oignon sel, poivre La Recette : 1. Dans un saladier, disposez les pissenlits nettoyés et égouttés. 2. Dans une poêle, cuire les lardons dans un peu d'huile et versez sur les pissenlits. 3. Disposez le vinaigre dans une poêle chaude, ... http://www.recettes-alsacienne.com/salade-alsacienne-au-pissenlit Recette Alsacienne facile Dessert Les Ingrédients : 450 g de farine 100 g de beurre 1 blanc d'oeuf 75 g de sucre 25 cl de lait tiède 80 g d'amandes en poudre 75 g de raisins secs 5 g de sel 5 cl de kirsch La Recette : 1. Mélangez les ingrédients comme pour une pâte levée. Abaissez la pâte sur 4 cm ... http://www.recettes-alsacienne.com/brioche-chinois Recette de Desserts Alsaciens Les Ingrédients : 300 g de farine 180 g de sucre en poudre 80 g de beurre 4 oeufs 100 g d'amandes en poudre 5 cl de kirsch 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle La Recette : 1. Dans un récipient, mélangez ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux : ajoutez ... http://www.recettes-alsacienne.com/beignets-schenkele Recettes de cuisine Alsaciennes Pour 4 personnes. Les Ingrédients : 2 filets de sandres de 600g chacun 80g d'amandes effilées 80g de beurre frais 6cl de lait demi-écrémé 40g de farine blanche 1 citron non traité 20ml d'huile d'olive Sel et Poivre du Moulin La Recette : 1. Faites lever les 2 filets de sandres par votre poissonier. Déposez-les sur une assiette ... http://www.recettes-alsacienne.com/filets-de-sandre-aux-amandes-grillees Recettes de cuisine Alsaciennes Pour 4 personnes. Les Ingrédients : 140g de semoule 665cl de lait demi-écrémé 1 oeuf frais entier 1 jaune d'oeuf frais 20g de chapelure blonde 65g de beurre fondu Sel et Poivre du Moulin La Recette : 1. Préchauffez votre four sur gril puis beurrez un plat allant au four. 2. Dans une casserole, versez le lait demi-écrémé ... http://www.recettes-alsacienne.com/quenelles-de-semoule