Tuiles à l’Orange
Recettes de Desserts Alsaciens
Pour 4 personnes.
Les Ingrédients :
- 40ml de jus d’orange non traité
- 50g d’amandes effilées
- 100ml de crème fraîche
- 75g de farine blanche
- 100g de sucre en poudre
La Recette :
1. Préchauffez votre four à 180°C puis beurrez une feuille de papier sulfurisé et déposez-la sur une grille de votre four.
2. Dans un saladier, fouettez la crème fraîche avec le sucre en poudre puis ajoutez progressivement la farine blanche, les amandes effilées et le jus d’orange non traité.
3. A l’aide d’une cuillère, déposez des petits tas de pâte obtenue en les écrasant légèrement pour obtenir des cercles sur le papier sulfurisé puis laissez cuire dans votre four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes de façon que les tuiles ne dorent pas trop.
4. Laissez refroidir les tuiles à l’orange puis dégustez-les en Desserts.